| 西式煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 牛排 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 891克 | 西式煎牛排热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于迪斯科285分钟消耗的热量...270 | |||||
西式煎牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、西兰花（适量）、牛排（500克）、黄油（适量）、黑胡椒酱（4汤勺）
1/4. 胡萝卜去皮切段、西兰花用盐水浸泡10分钟，牛排拿出自然解冻。
2/4. 胡萝卜、西兰花用热水煮熟，然后胡萝卜按自己的喜好雕花、西兰花切成一小段，摆盘。
3/4. 平底锅大火烧热后放入黄油适量，旋转平底锅，让黄油沾满整个锅面，然后调至中火，放入牛排，正反面翻煎，3~5分钟起锅摆盘。
4/4. 最后淋上两勺子黑胡椒酱！就大功告成啦！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、利尿等功效；可与羊排、草鱼、西兰花搭配；与山楂干、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、抗癌等功效；可与虾、西红柿、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、滋养脾胃等功效；与韭菜、猪肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有增进食欲、防腐抑菌、促进消化等功效；
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营养信息
- 西式煎牛排热量1281 千卡
- 脂肪102.49 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物40.83 克
- 钠158.3 毫克
- 钙121 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾573 毫克