| 五香土豆焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1332克 | 五香土豆焖鸭热量/卡路里2711千卡 | |||
 热量2711千卡，相当于飙车452分钟消耗的热量...360 | |||||
五香土豆焖鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭（适量）、土豆（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）
1/7. 鸭肉剁成适量大小块，用油，盐，姜先腌一下；
2/7. 土豆去皮，切大块；
3/7. 热油锅，下鸭肉煎香两面，皮朝下煎出油最好；
4/7. 加入土豆稍为翻炒一下；
5/7. 加入适量的水，差不多淹到食材面左右，加入生抽3茶匙，老抽1茶匙左右，五香粉适量，冰糖少许；
6/7. 大火烧开，然后转小火焖约20分钟左右，汤汁没干可以大火收一下；
7/7. 试味，不够味可以再加一点盐，一般应该是不用加的啦！上锅前入葱花！
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、健脾等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香土豆焖鸭热量2711 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠71.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾533 毫克