| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 371克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于抄写442分钟消耗的热量...138 | |||||
红烧鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼三条（适量）、老抽（适量）、红糖（适量）、辣椒（适量）、生姜（适量）、米酒或黄酒或烧酒（适量）
1/9. 将鱼放入油中炸
2/9. 炸至微黄放入盐
3/9. 倒入米酒
4/9. 放入老抽
5/9. 放入辣椒
6/9. 放入生姜
7/9. 放入糖
8/9. 最后放入水，直到煮开
9/9. 最后撒入小葱
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、保健、益气补血等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与松花蛋、竹笋、姜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、促进消化、帮助消化等功效；可与鳕鱼、北极虾、茄子搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、杀菌等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量1016 千卡
- 脂肪13.05 克
- 蛋白质24.92 克
- 碳水化合物191.07 克
- 钠38 毫克
- 钙178 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1800 毫克