| 鹰嘴豆焖猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪扒 | 克 | 528千卡 | 176千卡 | 33.6克 | 4.6克 |
| 红萝卜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 517克 | 鹰嘴豆焖猪扒热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于滑冰89分钟消耗的热量...420 | |||||
鹰嘴豆焖猪扒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪扒（300克）、干鹰嘴豆（200克）、红萝卜（150克）、番茄酱（适量）、独蒜子（三颗）
1/4. 鹰嘴豆提前泡好，猪扒买回来用刀背拍打均匀，蒜子拍扁，红萝卜切粒。
2/4. 不黏锅下油，爆香蒜子后加入猪扒煎至两面微黄。
3/4. 加入鹰嘴豆和红萝卜，翻炒一会儿，再加入沸水盖上煮约20分钟。
4/4. 加入番茄沙司，依个人口味可以自行调整份量。再煮至鹰嘴豆软糯，调味即可。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、促消化、利尿等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、美容、防癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹰嘴豆焖猪扒热量626 千卡
- 脂肪5.01 克
- 蛋白质36.34 克
- 碳水化合物29.75 克
- 钠39108.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾430 毫克