| 炒豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 136克 | 炒豆丝热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于滑翔飞行29分钟消耗的热量...210 | |||||
炒豆丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿豆豆丝（250克）、大蒜（1根）、豆瓣酱（1勺）
1/3. 买回的豆丝是湿的 直接切成5mm宽的丝状，我嫌太长了中间又切了一刀
2/3. 大蒜切段，斜着切味道会更浓一些
3/3. 锅烧热放适量油，加入大蒜炒一会儿，加入豆丝，适量水，盖锅盖焖一会炒一会儿，水不能加太多，不然豆丝都粘在一起了，感觉豆丝软了熟了加豆瓣酱、酱油、味精，盐可加可不加取决于加了多少豆瓣酱，翻炒一会儿出锅。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防肿瘤、预防感冒等功效；可与粳米、排骨、洋葱搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、消除水肿、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒豆丝热量101 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质6.04 克
- 碳水化合物33.86 克
- 钠619.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾599 毫克