| 暖洋洋,冬季羊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1058克 | 暖洋洋,冬季羊汤热量/卡路里1106千卡 | |||

1/7. 羊肉买回,切大块,加入姜块,在热水里面焯一下后,放入锅中小火炖至半烂,我用的是电高压锅的煮饭档,这样不会太烂

2/7. 香菜,大蒜,萝卜洗净,备用

3/7. 萝卜切丝

4/7. 肉炖好后切片,羊肉也有很多肥的,我不喜欢油腻,所以在里面加了白萝卜丝,吃起来清爽,鲜香,适合现在的饮食要求。

5/7. 切好的肉放入电火锅,倒入刚刚炖肉的汤

6/7. 加入事先准备的萝卜丝、大蒜叶、香菜,将火锅档位调到2/3火力

7/7. 暖洋洋的羊肉汤就好了
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有益气补虚、抵御风寒、补精血等功效;可与刀豆、香菜、白萝卜搭配;与鲳鱼、黄豆酱、醋相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、利尿、防癌等功效;可与鸡肉、香干、豆腐搭配;与桃子、熟地、枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、防癌症等功效;可与洋葱、马齿苋、粳米搭配;与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、祛除寒气、促进消化等功效;可与羊骨、羊肉、黄豆搭配;与火腿、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;