| 卤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 卤豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/3. 薄豆腐煎两面金黄

2/3. 加料:葱、姜、花椒、八角、干辣椒、十三香、生抽、冰糖几颗、盐适量。

3/3. 加凉水煮至混汤。若想入味、煮熟后多跑一会儿再吃。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补中益气、降血脂等功效;可与平菇、韭菜、猪血搭配;与蜂蜜、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;