| 奶酪辣香肠炸弹包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 356克 | 奶酪辣香肠炸弹包热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于安装风雪护窗244分钟消耗的热量...300 | |||||
奶酪辣香肠炸弹包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
意式辣香肠（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、酵母粉（3）、水（70）、高筋面粉（150）、白糖（30）、盐（1）、黄油（10）、意式香草（少许）、黑胡椒粉（少许）、大蒜粉（少许）、淡奶油（10）
1/9. 辅料中所有材料（除黄油外）放入面包机的桶内，任意选择一个揉面程序启动。完成一个揉面程序后，加入室温软化后的黄油，重复执行一个揉面程序，直到黄油与面团完全融合，能轻松拉出手套膜的状态。
2/9. 发酵到两倍大后，取出揉去气泡，静置饧面二十分钟。饧面的同时，将香肠切薄片，用不粘锅煎一下
3/9. 将面团分成若干大小相当的块儿，擀成饼后，在中间放多多的马苏里拉奶酪和大蒜粉。如果吃不惯也可以不放蒜粉，但是有蒜粉会更香
4/9. 盖上两片香肠片后，像包包子一样封口，团成球后将接口朝下。封口一定要严，不然加热后奶酪会爆出来的
5/9. 二次发酵三十分钟后，表面刷少许蛋液，洒少许奶酪条、意式香草碎（或香葱碎）、黑胡椒碎
6/9. 入烤箱中下层，上下火150度烤20分钟左右，最后五分钟挪到中上层，待表面奶酪稍上色即可
7/9. 没有辣香肠的，可以用蒜味肠代替，大蒜粉就可以不放了
8/9. 没有意式香草，用的香葱，烤出来味道也很香
9/9. 事先把香肠煎一下更香。香肠和奶酪放多少，还有面包的个头大小，看个人喜好了
食材功效信息
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 奶酪辣香肠炸弹包热量1221 千卡
- 脂肪21.69 克
- 蛋白质37.96 克
- 碳水化合物76.36 克
- 钠654 毫克
- 钙731 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾95 毫克