| 客家豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 356克 | 客家豆腐热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于改建房屋62分钟消耗的热量...330 | |||||
客家豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一大块）、鲜肉（300克）、鸡蛋（1个）
1/9. 肉馅:鲜肉+葱+姜+调料（按自己口味）
2/9. 豆腐均匀的切成块
3/9. 用小勺子挖洞
4/9. 填肉肉
5/9. 蛋黄，蛋清可以打在肉馅里
6/9. 用蛋黄封口，
7/9. 口朝下开始煎，把四面煎成金黄色
8/9. 放到砂锅里
9/9. 用香菇勾个欠，在砂锅里煮一下，成了
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与川贝、草菇、羊排搭配；与蜂蜜、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、美容护肤等功效；可与桂圆肉、小米面、茼蒿搭配；与糖精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家豆腐热量340 千卡
- 脂肪15.31 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠145.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾292 毫克