| 土豆烧肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 土豆烧肥肠热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于桑拿150分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆烧肥肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥肠（500克）、土豆（两个）、盐，豆瓣，生抽，老抽，鸡精，姜片，蒜瓣儿，八角桂皮草果等香料，油，干辣椒，料酒（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 肥肠用盐、面粉等洗净，切大一点的段（缩水严重）。在开水里煮一分钟，捞起。高压锅压10分钟，捞起
3/8. 土豆削皮，切成方块。热油炸两分钟，表皮起皱即可。捞起。锅中留一部分油
4/8. 放豆瓣、姜片、蒜瓣、香料、干辣椒，炒香
5/8. 放肥肠炒一分钟
6/8. 放土豆炒
7/8. 放料酒、生抽、老抽，少量盐，倒清水，中大火煮。盖上锅盖。中途翻一下。待水快干时尝一下，熟了关火
8/8. 装盘。可以撒葱花
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、润肠、去下焦风热等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、调中等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与螃蟹、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧肥肠热量600 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠81.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾459 毫克