| 挪威圣诞饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 273千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 121千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 178克 | 挪威圣诞饼干热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于换床单298分钟消耗的热量...150 | |||||
挪威圣诞饼干的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 杏仁放入料理机
2/21. 打碎成粉
3/21. 黄油冰箱取出自然软化，加入白糖
4/21. 用打蛋器打发
5/21. 点点的分多次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融合再加下一次
6/21. 不要觉得这样麻烦，这样少加打到融合是很快的，一次加的蛋液太多反倒不好打。
7/21. 面粉和杏仁粉混合过筛到容器里
8/21. 用橡皮刮刀拌匀至无干粉
9/21. 装入保鲜袋
10/21. 用手抓捏成团
11/21. 在整理成长条，放进冰箱冷藏过夜，时间不充分至少也要2小时。
12/21. 取出长条，分割成8等份，每份约22克
13/21. 将塔模抹上一层薄薄的黄油
14/21. 取一小面团放入模具
15/21. 建议带一次性手套好操作，将面团按压入模具里。
16/21. 依次做好全部
17/21. 用小叉子扎些洞，防止底部鼓起
18/21. 摆入烤盘放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右
19/21. 出炉后放在架上散热后脱模。
20/21. 成品
21/21. 挤上芝士奶油霜味道更美，啥也不添加也非常好吃。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、西红柿、茼蒿搭配；与豆奶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、降血糖、胸满痰多等功效；可与西洋菜、芝麻、牛奶搭配；与小米面、排骨、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 挪威圣诞饼干热量745 千卡
- 脂肪116.7 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物250.7 克
- 钠173.2 毫克
- 钙359 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾926 毫克