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海鲜小炒

海鲜小炒的热量和减肥功效

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海鲜小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
海虾279千卡79千卡16.8克0.6克
蟹棒90千卡123千卡9克0.6克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1375海鲜小炒热量/卡路里1025千卡
柔软体操 热量1025千卡,相当于柔软体操220分钟消耗的热量...280

海鲜小炒的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(2条)、海虾(2只)、蟹棒(2只)、海螺丸(10个)、宝宝肠(10个)、杏鲍菇(1个)、木耳(少许)、尖椒(2个)、元葱(半个)、葱(适量)、胡萝卜(1个)、蚝油(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
海鲜小炒的做法图解1

1/13. 鱿鱼洗净,切花刀,开水下锅,一分钟捞出

海鲜小炒的做法图解2

2/13. 木耳泡发

海鲜小炒的做法图解3

3/13. 杏鲍菇切片

海鲜小炒的做法图解4

4/13. 木耳洗净撕成小朵

海鲜小炒的做法图解5

5/13. 青椒切块

海鲜小炒的做法图解6

6/13. 胡萝卜切片

海鲜小炒的做法图解7

7/13. 各种丸子,虾开水煮3分钟,改刀,待用

海鲜小炒的做法图解8

8/13. 葱姜蒜切块

海鲜小炒的做法图解9

9/13. 油热放葱姜蒜片爆香,加入蔬菜,翻炒片刻,加料酒,白糖,

海鲜小炒的做法图解10

10/13. 加入各种丸子,虾翻炒

海鲜小炒的做法图解11

11/13. 最后加入鱿鱼,

海鲜小炒的做法图解12

12/13. 最最重要的调料,加入蚝油,不放盐,只加蚝油,用量自己掌握,翻炒均匀,尝尝咸淡,即可出锅

海鲜小炒的做法图解13

13/13. 成品

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与辣椒、丝瓜、豆苗搭配;与黄豆、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

蟹棒的热量123千卡(每100克);具有抗结核、滋补解毒、补骨添髓等功效;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、抗癌、益气等功效;可与芦荟、猪血、枣搭配;与田螺、白萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海鲜小炒热量1025 千卡
  • 脂肪15.93 克
  • 蛋白质54.09 克
  • 碳水化合物182.28 克
  • 2789.5 毫克
  • 568 毫克
  • 5.87 毫克
  • 821 毫克

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