| 鸭脑壳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 22克 | 鸭脑壳热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于水球4分钟消耗的热量...600 | |||||
鸭脑壳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭脑壳（适量）、卤料（适量）、干海椒（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）、海椒面（适量）、盐，味精，鸡精（适量）
1/5. 卤过以后的鸭脑壳，一分为二
2/5. 所有调料和匀，避免鸭脑壳味道不均匀
3/5. 炸好
4/5. 把多余的油盛起来，放调料
5/5. 装盘！！！
食材功效信息
卤料具有健胃、顺气、促进食欲等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、温中散寒等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
