| 白灼儿菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 儿菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 583克 | 白灼儿菜热量/卡路里756千卡 | |||

1/2. 将儿菜洗净去除老叶,切开。
2、将锅中水烧开,放入半勺盐和两滴油。
3、儿菜在热水中烧开三分钟可以捞出。

2/2. 酱油和辣椒油拌在一起。
5、白灼好的儿菜可以沾调料啦。依据个人口味适量放入辣椒油。
儿菜的热量12千卡(每100克);具有保肝、利尿除温、解毒消肿等功效;可与姜、猪肝、鸡心搭配;与鲫鱼、醋、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有帮助消化、促进血液循环、防感冒等功效;可与圆白菜、鳕鱼、豆腐搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、促消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;