啤酒鸡翅的热量和减肥功效

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啤酒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡中翅	克	937千卡	194千卡	17.4克	11.8克
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	909克	啤酒鸡翅热量/卡路里1380千卡
热量1380千卡，相当于堆木头276分钟消耗的热量...300

啤酒鸡翅的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡中翅（适量）、啤酒（半瓶）、葱（适量）、干辣椒（1个）、生抽（适量）、白糖（适量）、姜（适量）

1/3. 鸡翅冲洗干净半瓶啤酒（澳洲啤酒略苦型的）+盐入味10分钟，我用的全是翅中，盐少量就可以。葱姜切片备用。干辣椒热油炸焦丢掉，下白糖，待糖变成棕色起了白色泡泡下腌制好的翅中快速翻炒上色。

2/3. 鸡翅上色后在众多鸡翅中间扒出一个圆孔可以看到锅底的油会集中在圆孔处，在圆孔处下葱姜，喜欢吃辣的下点豆瓣酱。待葱姜爆香后跟其它鸡翅一同翻炒均匀。（此处注意要快，时间太久火太大，鸡翅会糊）分2-3次倒入酱油入色入味。稍稍上色后。倒入适量啤酒大约是1/4瓶。继续翻炒。最后倒入温水。刚没过鸡翅就好。大火加盖煮。

3/3. 煮大概10-15分钟，开盖收汁。追求颜色的可以加一点老抽。追求汤味的可以加一点水淀粉收稠。加的啤酒量不多。不用担心吃完会醉哦。但清香依旧，肉质因为啤酒而更加鲜嫩。你学会了吗？(＾?^)ノ

食材功效信息

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；与胡萝卜、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、抗菌等功效；可与肥牛片、花菇、牛肉松搭配；与红枣、香豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促进消化、健胃消食等功效；可与花菜、圆白菜、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

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