圣诞餐桌必备佳肴的热量和减肥功效

1/9. 将鸡肉清洗干净，去鸡脖、鸡头、鸡爪、鸡PP，腹部切开，展开鸡身；

2/9. 1000ml的水中加入60g盐，混合后放入鸡并将其密封静置一夜；

3/9. 准备酱汁原料(?蚝油20g、酱油30g、番茄酱20g、细砂糖20g、料酒20g、甜椒粉7g、蒜泥10g)，在一个大碗中将其混合均匀备用；

4/9. 涂抹并按摩，把酱汁充分的涂抹于这只鸡的全身；

5/9. 将鸡与酱汁倒入盆中，密封，放入冰箱再次静置冷藏24-48小时；

6/9. 土豆、洋葱、胡萝卜和甜椒，加入适量的橄榄油，盐，黑胡椒拌均匀，放在烤盘上；

7/9. 取出腌制好的鸡，放在烤架上，风干鸡皮(万能的吹风机或嗖嗖的西北风二选一)；

8/9. 将黄油直接用手涂抹于鸡皮上,并撒上现磨的黑胡椒;