| 抱抱熊饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 342克 | 抱抱熊饼干热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡，相当于游泳259分钟消耗的热量...360 | |||||
抱抱熊饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低粉（135克）、全蛋液（30克）、糖粉（50克）、黄油（55克）、坚果（适量）
1/16. 准备好材料，鸡蛋选者个头小点的
2/16. 黄油切小块，隔水软化，或者微波炉30秒
3/16. 放入糖粉搅拌
4/16. 打发黄油，成絮状
5/16. 蛋液30g
6/16. 分两次加入打发的黄油，第一次加入一半搅拌融合后在加入一半蛋液，搅拌均匀。
7/16. 筛入低粉
8/16. 搅拌至无干粉状态
9/16. 用手抓成面团，不要揉面，以免起筋。起筋的面团做出的饼干容易变形。
10/16. 盖上保鲜膜，醒30分钟
11/16. 垫保鲜膜擀皮，尽量薄，因为坚果是熟的，所以要控制烤制时间，饼干不易太厚，不然饼干没熟，坚果就糊掉了。
12/16. 模具压出小熊用刮板剔除多余部分，用刮板把小熊移至烤盘。
13/16. 牙签点上眼睛嘴巴
14/16. 放上坚果，抱起来
15/16. 烤箱预热，170度
16/16. 170度，10分钟左右，看到小熊耳朵开始微黄就可以了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与明虾、干贝、辣椒搭配；与茶叶、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有驱虫、养颜、能补脾益气等功效；
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营养信息
- 抱抱熊饼干热量1555 千卡
- 脂肪147.4 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物204.97 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克