| 梭子蟹烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 806克 | 梭子蟹烧豆腐热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于桑拿181分钟消耗的热量...240 | |||||
梭子蟹烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（1只）、豆腐（1盒）、姜片（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. 我用了1只梭子蟹,梭子蟹拨开,洗净,切成块,在切面处略粘点干淀粉,入油锅烧煎至定型就可以(油锅里先放入姜片)
2/3. 全煎好后,锅里留底油,入蟹块煸炒,烹入黄酒,加高汤(没有的话,清水也可以),高度和蟹齐平
3/3. 放入汆过水的豆腐,大火煮开后,调小火略炖一会儿,可以让豆腐入味,让后再开大火,调味,收汁,即可出锅.
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、滋肝阴、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与茄子、红薯、橘子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、清洁肠胃等功效；可与绿茶、川贝、黑木耳搭配；与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梭子蟹烧豆腐热量724 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠488.6 毫克
- 钙444 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾333 毫克