| 生炒菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 297克 | 生炒菜心热量/卡路里56千卡 | |||

1/5. 将肥猪肉切薄片,把大蒜剥皮,菜心去叶子头尾去掉,留中间大约8厘米左右待用

2/5. 锅中放少许得水然后将切好的肥猪肉沸一下水倒出把锅烧干放入肥猪肉等肥猪肉炸出一点油时再加入少许油

3/5. 炸肥猪肉时可以同时把切好的菜心调上适当的盐

4/5. 肥猪肉炸成金黄色是放入剥好皮的蒜子将蒜子炸成金花色时捞出锅中的油不要倒如果感到不够或者太多可以加油或者倒出一点

5/5. 锅中油烧热放入切好的菜心,然后翻炒炒至3分熟之后调味,然后翻炒至6分熟时放入炸好的蒜子和肥猪肉然后再翻炒炒至7分熟开大火炒至8分熟出锅。
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防肠癌、预防贫血等功效;可与鸡肉、鸡爪、香菇搭配;与南瓜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;