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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
总量626家常豆腐热量/卡路里281千卡
林业工作 热量281千卡,相当于林业工作35分钟消耗的热量...480

家常豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(200克)、青椒(1只)、胡萝卜(半个)、香菇(2只)、豆瓣酱(2勺)
家常豆腐的做法图解1

1/7. 将香菇、青椒、胡萝卜切小块待用

家常豆腐的做法图解2

2/7. 老豆腐切块,厚度在0.5厘米,大小自己喜欢多大切多大

家常豆腐的做法图解3

3/7. 烧热油炸豆腐,油尽量多些,不要怕浪费,炸过豆腐的油,炒菜啥的还可以用的!

家常豆腐的做法图解4

4/7. 将豆腐炸到,外皮已经定型有点硬了就行了,这时候中间的豆腐还是很嫩的

家常豆腐的做法图解5

5/7. 锅中加热油将蒜片炒香加入豆瓣酱出红油后下配菜

家常豆腐的做法图解6

6/7. 加入配菜和豆腐翻炒,加少量的水调味!

家常豆腐的做法图解7

7/7. 勾芡收汁出锅咯

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、下气消痰、益中气等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、防感冒等功效;可与苦瓜、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、促消化等功效;可与大米、莴笋、圆白菜搭配;与山楂干、西红柿、红枣相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、防治肿瘤等功效;可与胡萝卜、冬瓜、莴笋搭配;与北极虾、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消除水肿、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量281 千卡
  • 脂肪4.56 克
  • 蛋白质13.84 克
  • 碳水化合物29.86 克
  • 641.6 毫克
  • 207 毫克
  • 3.46 毫克
  • 584 毫克

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