| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 54千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 五花肉 | 克 | 1168千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 366克 | 炸酱面热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于伸展操568分钟消耗的热量...150 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒸过的干黄酱（80克）、甜面酱（40克）、水（20克）、五花肉（230克）、食用油（20克）、葱姜末（各10克）、香葱（适量）
1/4. 准备好蒸过的干黄酱，甜面酱和水混合好。
2/4. 五花肉入油锅烤出油，加入葱姜。
3/4. 出香味，加入混合好的酱。
4/4. 小火炒5分钟以上，加入香葱末。
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与萝卜、南瓜、白菜搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、缓疲劳、解毒等功效；
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营养信息
- 炸酱面热量1419 千卡
- 脂肪153.56 克
- 蛋白质18.04 克
- 碳水化合物32.85 克
- 钠309.9 毫克
- 钙140 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾499 毫克