| 仿生南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 140克 | 仿生南瓜热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于坐飞机385分钟消耗的热量...60 | |||||
仿生南瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
熟南瓜（250克）、水磨糯米粉（150克）、玉米淀粉（40克）、豆沙（100克）、枸杞或葡萄干（适量）、绵白糖或糖粉（10克）
1/6. 将所有食材称量好，把蒸熟的南瓜擦成泥，放入糯米粉和淀粉 （我没放糖）调制出南瓜面团。
南瓜面团按10克一个下剂搓成圆球，豆沙馅按5克一个下剂搓成圆球。
2/6. 将南瓜面球拍成中厚边薄的圆面皮，中间放上豆沙馅，收好口滚成圆球
3/6. 将圆球略压成扁圆形，用细竹签如图所示压出南瓜的纹路，整理成南瓜的生坯
4/6. 将生坯放在油纸上，摆入屉内
5/6. 中间用枸杞或葡萄干装饰成瓜蒂
6/6. 开水锅蒸10分钟左右即可
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、宽肠胃、润肠通便等功效；
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营养信息
- 仿生南瓜热量385 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物137.7 克
- 钠29.8 毫克
- 钙60 毫克
- 铁12 毫克
- 钾147 毫克