| 辣炒扁豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 224克 | 辣炒扁豆丝热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于摘水果272分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒扁豆丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
扁豆（200克）、鲍鱼汁（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、香油（少许）
1/10. 扁豆去两头洗净，撕掉两边的豆筋
2/10. 斜切成丝备用
3/10. 葱切葱花，姜切细丝
4/10. 红辣椒切小圈，花椒备用
5/10. 锅内热油炸香花椒
6/10. 爆香葱花、姜丝、红辣椒
7/10. 下扁豆丝大火快炒
8/10. 倒入些许鲍鱼汁
9/10. 炒至扁豆丝熟透后加盐、鸡精调味
10/10. 滴几滴香油即可出锅
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增加食欲、消暑清口等功效；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 辣炒扁豆丝热量817 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠4058.3 毫克
- 钙167 毫克
- 铁22.2 毫克
- 钾869 毫克