| 简单易做的营养补充餐-鲍鱼粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 628克 | 简单易做的营养补充餐-鲍鱼粥热量/卡路里1296千卡 | |||

1/11. 选择光泽度好,有弹力的鲍鱼。

2/11. 整理鲍鱼的时候一定要使用流动的水,用刷子把鲍鱼表面的脏东西全部刷掉。(之前,之后对比图)

3/11. 用筷子把鲍鱼肉和壳分开,拿出内脏,粉红色的鲍鱼嘴也要一起去掉。

4/11. 鲍鱼肉切成薄片,内脏控水待用。

5/11. 大米洗净,泡2个小时,然后再在倒灌里捣碎。

6/11. 煎锅里放入2大勺芝麻油,翻炒鲍鱼。

7/11. 加入捣碎的米粒,继续翻炒。

8/11. 加入鲍鱼内脏,继续翻炒。

9/11. 炒到内脏和米粒快熟的时候,加入8杯矿泉水,开大火煮。

10/11. 开锅之后转换成小火继续慢炖。煮到米粒全开,粥开始有粘度的时候。

11/11. 根据个人喜好加入少量食用盐即可。
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、清热平肝、促进生长发育等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、牛肝、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、活血祛瘀等功效;可与板栗、红薯、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;