| 干豆角炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 394克 | 干豆角炖牛肉热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于乘双连雪橇77分钟消耗的热量...420 | |||||
干豆角炖牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干豆角（适量）、牛肉（适量）、干辣椒（适量）、老姜（适量）、花椒（适量）、老抽（适量）、豆瓣酱（适量）
1/5. 泡半个小时or更长。泡的越久煮越短。反之。都可以。
2/5. 配料。
3/5. 牛肉过水一次。热锅放油。先放一勺豆瓣酱，然后放配料炒香。放牛肉，炒至变色。加入2～3倍水。煮开后放入一勺老抽。
4/5. 煮30左右，喜欢牛肉软一点可以煮久一点。放入干豆角。适量盐。煮至松软，水也快干。放入味精or鸡精。成功。
5/5. 美味哦。做这个菜顺便做了蒸蛋。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、补虚养血等功效；可与山楂、西兰花、水芹菜搭配；与鲇鱼、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、促进消化等功效；可与白菜、明虾、基围虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆角炖牛肉热量538 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质42.47 克
- 碳水化合物52.9 克
- 钠52.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1407 毫克