| 奥尔良鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 572克 | 奥尔良鸡翅热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于网球174分钟消耗的热量...360 | |||||
奥尔良鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（若干）、奥尔良腌料（适量）、黑胡椒粉（少许）、蚝油（少许）、生姜（少许）
1/5. 在洗干净的鸡翅上，斜刀划出口，在放入清水中浸泡10分钟，去去血水，捞出控干水分。
2/5. 放入奥尔良腌料几大勺，蚝油两勺，胡椒粉少许，盐少许。（盐不要太多，因为腌料里含盐）搅拌均匀，放入冰箱10小时以上，我基本都是前一天就开始腌制，这样才会更入味。
3/5. 提前半天取出鸡翅，放至完全解冻。平底锅放少许油，放入姜片。（放姜片还是为了去腥）
4/5. 油稍稍凉一下，放入鸡翅，小火慢慢煎至两面金黄即可
5/5. 摆盘，开吃！流口水…流口水…
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、解油腻、祛腥等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、提鲜等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、杀菌等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良鸡翅热量1046 千卡
- 脂肪29.1 克
- 蛋白质36.32 克
- 碳水化合物93.15 克
- 钠911.8 毫克
- 钙651 毫克
- 铁11.82 毫克
- 钾1979 毫克