| 猪脚姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 陈醋 | 克 | 560千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 总量 | 1703克 | 猪脚姜热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡，相当于操作796分钟消耗的热量...180 | |||||
猪脚姜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪脚（3只）、柴鸡蛋（10个）、陈醋（1000克）、老姜（100克）、红糖（250克）
1/4. 备齐原材料，猪脚洗干净，一只猪脚斩四块。姜不要去皮，直接拍松，在干锅里炒至发黄。
2/4. 锅中冷水没过猪脚，大火烧开，捞出猪脚温水洗净。
3/4. 准备好陈醋、红糖。（正宗广东的猪脚姜用甜醋做。奈何我大北京没看见卖甜醋的超市。就用陈醋和红糖来调配出甜醋。因为知道产妇可以吃红糖，所以放弃冰糖、白糖之类的，选择红糖入此菜。）
4/4. 柴鸡蛋煮熟，捞出浸冷水，剥去外壳。与猪脚放入沙煲中，放入陈醋没过猪脚，加入红糖。大火煮开转小火煮1小时，关火即可食用。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、补虚弱等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、消除疲劳、促消化等功效；
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营养信息
- 猪脚姜热量2388 千卡
- 脂肪12.89 克
- 蛋白质22.63 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠104 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.15 毫克
- 钾769 毫克