| 鸡肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1233克 | 鸡肉饺子热量/卡路里2336千卡 | |||

1/7. 将面粉加水揉成团,饧30分钟左右。

2/7. 饧面的时候,将鸡肉、金针菇、葱切碎搅拌在一起,加入生姜丝、盐、生抽、胡椒粉、料酒,朝一个方向搅拌均匀。

3/7. 取部分面团搓成条。

4/7. 切成均匀的小块。

5/7. 擀成面皮。

6/7. 成型。等锅中水开以后放入。水要多一点。再次煮开后继续添2到3次的冷水(每次一次性杯子杯左右)。

7/7. 调上自己喜欢的汤汁,盛出胖嘟嘟的饺子,开吃!
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补虚填精、活血脉等功效;可与栗子、薄荷、松子搭配;与鲤鱼、芹菜、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效;可与豆腐、猪肝、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、抗菌等功效;可与里脊牛肉、背部牛肉、松蘑搭配;与脆豆腐、油皮、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温肺止咳、增进食欲等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;