| 白菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 500克 | 白菜炒肉丝热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于斜板仰卧起坐178分钟消耗的热量...259 | |||||
白菜炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、白菜（300克）、老姜（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/9. 猪里脊肉洗净，切丝，加入盐、鸡精、淀粉、水拌匀。
2/9. 白菜洗净，切丝。
3/9. 老姜洗净，拍碎，切丝。
4/9. 开大火，炒锅放色拉油加热，放入姜丝炒出香味。
5/9. 放入肉丝翻炒，断生后起锅。
6/9. 余油中放入白菜丝翻炒，断生后加入盐拌匀。
7/9. 再加入肉丝翻炒，拌匀。
8/9. 再加入肉丝翻炒，拌匀。
9/9. 关火起锅，盛入盘中即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与大蒜、菜花、蒜搭配；与鹌鹑、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、利尿通便等功效；可与板栗、甜椒、鳜鱼搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炒肉丝热量767 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾637 毫克