| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 400克 | 水煮肉片热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于挖煤182分钟消耗的热量...360 | |||||
水煮肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（300克）、豆芽（100克）、家麻家辣火锅清油（200克）、辣椒粉（适量）、花椒（50克）、辣椒（100克）、冰糖（5颗）、白酒（适量）
1/11. 花椒和辣椒根据自己的喜好取适量放入碗中，用开水浸泡15分钟，开水过滤掉，只取用花椒和辣椒放入锅中！
2/11. 锅中放入食盐、冰糖！
3/11. 放入白酒、鸡精！
4/11. 倒入家麻家辣火锅清油，根据自己喜好适量添加，如果喜好吃辣可以多倒入清油.....
5/11. 放入适量香辣辣椒面！
6/11. 按1:1.5的比例倒入白开水，即清油200g，白开水300g，煮沸20分钟！
7/11. 加入切好的葱姜蒜！
8/11. 切好的里脊肉提前放淀粉、食盐、白酒、香油搅拌均匀，放20分钟！
9/11. 锅中放入腌好的里脊肉，豆芽！煮熟即可！
10/11. 美味的里脊肉就做好了，吃到嘴里又麻又辣，超级过瘾啊！
11/11. 成品
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与田螺、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、抗疲劳、消肿除痹等功效；可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量1094 千卡
- 脂肪31.25 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物22.35 克
- 钠303.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾628 毫克