| 炸紫薯丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 炸紫薯丸子热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于减肥操27分钟消耗的热量...360 | |||||
炸紫薯丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、干吐司（1片）、淀粉（适量）、鸡蛋（1个）、芝麻（适量）、花生油（100克）
1/6. 紫薯蒸熟去皮，也可去皮后再蒸，但不去皮的蒸过分水少些比较容易成型
2/6. 紫薯压碎团成圆子。喜欢奶香味可加点奶粉，糖就不必加了，本身很甜。
3/6. 干吐司捏碎成面包糠，不要成粉末状，容易炸糊，基本保持颗粒状。
4/6. 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，准备淀粉。
5/6. 紫薯圆子放淀粉滚一下，在放入鸡蛋液蘸一下，然后在面包糠滚一下，最好用手团一下，面包糠不容易掉下来。
6/6. 锅内放油烧八成热，放紫薯球中火炸至表面金黄捞出，可趁热稍撒点熟芝麻。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、健脾胃等功效；可与牛奶、米面、莲子搭配；与香蕉、海蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸紫薯丸子热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克