| 家常小腊肠茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 63千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 360克 | 家常小腊肠茄子煲热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于对面舞17分钟消耗的热量...270 | |||||
家常小腊肠茄子煲的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（350克）、手工腊肠（100克）、生姜，蒜，小葱（20克）、老抽（10克）、小麻油（5克）
1/11. 准备好茄子
2/11. 锅里放适量的油
3/11. 将茄子在锅里干炒，茄子两面都炒微微焦黄。
4/11. 准备好自制手工腊肠
5/11. 准备好老姜蒜头
6/11. 小葱切段
7/11. 生姜蒜头下锅一同与茄子炕香，记得不要再放油。
8/11. 将腊肠放入锅中，加适量水，加老抽，少许糖焖煮五分钟。
9/11. 煲仔加小麻油
10/11. 将焖好的茄子倒入煲仔小火炖十分钟
11/11. 暖暖爽口，回味无穷。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、养阴补虚等功效；可与羊排、鲇鱼、明虾 搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 家常小腊肠茄子煲热量76 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物26.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克