| 豆渣厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 豆渣厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开货车15分钟消耗的热量...390 | |||||
豆渣厚蛋烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、海苔（适量）、豆渣（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 前晚将黄豆泡软第二天清晨用“湿豆”档
2/9. 过滤出豆渣
3/9. 配料图
4/9. 所有配料打匀
5/9. 电饼铛预热，蛋液铺满整个锅底
6/9. 蛋液凝固卷成饼状，移至一边
7/9. 放凉切件
8/9. 配上肉松火腿咸米糊，营养健康，成本低廉，原来“豆渣”这个边角料也可以这么美味哦！
9/9. 浓浓的蛋香，淡淡的海苔香，绵软的口感，散发着中国情！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与羊排、韭菜、百合搭配；与甲鱼 、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣厚蛋烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克