| 芋头圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 608千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 荠菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 1091克 | 芋头圆子热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于有氧运动220分钟消耗的热量...350 | |||||
芋头圆子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芋头（750克）、红薯粉（约300克）、荠菜（150克）、瘦肉（150克）、蘑菇（50克）、盐（适量）、生抽（适量）、姜粉（适量）、鸡精（适量）
1/12. 新鲜的荠菜
2/12. 原料图
3/12. 芋头用高压锅煮熟，去皮
4/12. 芋头趁热捏碎，分3次加入红薯粉，揉芋头面团
5/12. 慢慢揉成光滑的面团
6/12. 瘦肉剁成细末，荠菜和蘑菇切成细末
7/12. 加入盐、生抽、姜粉、鸡精，拌匀，调成芋头圆子的肉馅，备用
8/12. 将面团揉成长条，切成均匀的小块
9/12. 将小块揉搓成圆球
10/12. 10.从中间往下按，整理成一个圆窝窝，在里面加入馅料
11/12. 11.用手慢慢往里捏拢圆窝窝，将馅包紧
12/12. 12.包好的芋头圆儿再像煮饺子一样煮熟，即可食之。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；可与肥牛、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、抗癌、抗衰老等功效；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
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营养信息
- 芋头圆子热量1282 千卡
- 脂肪0.58 克
- 蛋白质7.01 克
- 碳水化合物103.11 克
- 钠80.5 毫克
- 钙278 毫克
- 铁13.26 毫克
- 钾1085 毫克