| 猪肉韭菜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1249千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 113千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 3163千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 2250克 | 猪肉韭菜蒸饺热量/卡路里4525千卡 | |||
 热量4525千卡，相当于叮当舞823分钟消耗的热量...330 | |||||
猪肉韭菜蒸饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（550克）、韭菜（450克）、饺子皮（1250克）、姜（3片）、植物油（2小勺）、盐（2勺）、鸡精（1小勺）、浓汤宝（2块）、酱油（1.5小勺）、料酒（1小勺）、小葱（4颗）
1/12. 七分瘦三分肥的猪肉，同三片姜，一起绞成猪肉馅备用；
2/12. 浓汤宝放进碗里，微波炉中火加热20秒；
3/12. 将变成浆糊的浓汤宝调入肉馅里；
4/12. 再放入辅料里的其他调料搅拌均匀；
5/12. 韭菜择去老叶，洗净，沥干水分，切成韭菜碎；小葱4颗洗净后切成葱末，同韭菜碎混合；
6/12. 将韭菜碎同肉末拌匀；
7/12. 饺子皮置于掌心，挑上饺子馅，将饺子皮对折成半圆形状，再折成月牙状；
8/12. 包好的饺子放置的时候，要分开些，以免粘连；
9/12. 蒸隔刷一层植物油，将饺子放上去，饺子之间也要留些空间，以免粘连；由于是大家一起包的饺子，形状是各式各样的。月牙状的是本人包的，\(^o^)/~~~~
10/12. 热水上锅，水开后再蒸8分钟即可；
11/12. 热腾腾的蒸饺上锅咯；
12/12. 食用的时候可以调些蘸料，直接食用也非常美味。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；可与山楂、莴笋、大蒜搭配；与何首乌、驴肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、益肝健胃等功效；可与黄豆芽、猪肉、猪血搭配；与牛奶、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、止渴、养心等功效；
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营养信息
- 猪肉韭菜蒸饺热量4525 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质28.709999 克
- 碳水化合物54.25 克
- 钠809 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克