| 全麦米酒燕麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 全麦米酒燕麦吐司热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于登山机173分钟消耗的热量...402 | |||||
全麦米酒燕麦吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（230克）、全麦粉（20克）、鸡蛋清（50克）、米酒（含米粒）（150克）、盐（3克）、酵母（4克）、砂糖（20克）、黄油（15克）、熟燕麦（15克）
1/7. 后油法 和好面团
2/7. 吐司拉丝 吐司面团必须出手膜
3/7. 一发发至两倍大 排气 一分三 滚圆
4/7. 擀成牛舌状 盖保鲜膜松弛15min 再次擀开。再卷起 入模具。发至九分满
5/7. 前面说必须出手膜。成品这样就是因为出了手套膜。才会拉丝
6/7. 长势很好
7/7. 第一次量 16.5cm
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾、养胃、止渴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 全麦米酒燕麦吐司热量1159 千卡
- 脂肪110.13 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物252.01 克
- 钠10206.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾205 毫克