| 火腿萝卜馒头卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 火腿萝卜馒头卷热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于风帆冲浪运动265分钟消耗的热量...180 | |||||
火腿萝卜馒头卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、温水（100克）、酵母（3克）、自制火腿肠（5根）、白萝卜（少许）、葱（少许）、耗油，生抽，盐，胡椒粉（适量）
1/11. 酵母和温水混合，静置一会儿。面粉准备好。
2/11. 酵母水加入面粉中，揉成光滑的面团。
3/11. 今天我用了面包机的酸奶功能发酵面团的。当然大家也可以利用烤箱，热水锅或者保温箱。
4/11. 发酵至两倍大的面团，加干面粉揉压出气泡。再次静置十五分钟。
5/11. 自制火腿肠切碎，白萝卜切丝，挤出汁，葱切碎。加入各种调料。
6/11. 搅拌均匀。调料可以根据自己口味添加。
7/11. 静置好的面团擀成长方形，铺上火腿萝卜馅儿。最边上留出一点儿。
8/11. 卷起。
9/11. 锅中烧水，水开，把卷子放入。大火蒸十分钟。蒸好，五分钟之后再掀盖。以防热胀冷缩。
10/11. 像不像花环？
11/11. 切开！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增加食欲、解毒生津等功效；可与千张、豆腐丝、鸡肉搭配；与猪腰、藕、何首乌相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与白灵菇、牛外脊、卤牛肉搭配；与熏豆腐干、卤豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿萝卜馒头卷热量795 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物69.73 克
- 钠41 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾420 毫克