| 糖水栗子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 1480千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 800克 | 糖水栗子热量/卡路里1480千卡 | |||

1/8. 准备原料。

2/8. 栗子装入大盆中,加水,用手揉搓,洗去表面绒毛及脏物。

3/8. 洗好的栗子控干水分,拿一块毛巾垫在手上,取一个栗子放在毛巾中间一同握住。

4/8. 左手握紧毛巾及中间的栗子,右手拿刀,用刀尖在栗子顶部划个“十”字,划破栗子皮即可。

5/8. 如此处理好所有的栗子,放入锅中,加水,至没过栗子约1厘米高即可。

6/8. 煮沸,加入白糖。用筷子搅拌至糖完全融化。

7/8. 加盖锅盖,转中火,煮约半小时,至锅中汤汁完全吸干。

8/8. 双手握住锅耳,晃动,使锅底的糖份遗留物均匀地附着在栗子上,加盖,焖五至十分钟即可出锅。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气健脾、厚补胃肠等功效;可与白菜、鸭肉、枣搭配;与牛腩、鸭翅、杏仁相克,同食可能会引起不适;