| 鸭肠酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肠 | 克 | 1222千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 592克 | 鸭肠酸豆角热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于采花459分钟消耗的热量...180 | |||||
鸭肠酸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肠（适量）、豆角（适量）、青椒（适量）、干辣椒（适量）、啤酒（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/5. 在鸭肠里面放些啤酒和盐搓洗用冷水冲洗干净（事先还可以用碱水泡20分钟，这样腥味全部就没有咯）
2/5. 酸豆角切成丁
3/5. 将鸭肠切成小段
4/5. 锅内烧热油下干红辣椒、花椒爆香下大蒜籽爆香
5/5. 放入切成小段的鸭肠翻炒下酸豆角丁翻炒下青椒、啤酒、老抽、少许食盐翻炒均匀即可
食材功效信息
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、治疗遗精、妇女带下等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、安养精神、补中益气等功效；可与木耳、土豆、虾皮搭配；
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营养信息
- 鸭肠酸豆角热量1376 千卡
- 脂肪45.2 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物9.75 克
- 钠52.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾395 毫克