| 简易版可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 519克 | 简易版可乐鸡翅热量/卡路里960千卡 | |||

1/6. 我是在金锣买的两斤一包的鸡翅中,可乐用的塑料瓶的那种可口可乐,600ml的,酱油用的海天的金标生抽~

2/6. 鸡翅洗净控水,在正反面划刀,锅内少量油,趁着不热把鸡翅放进去,这样避免蹦油~

3/6. 表面微微金黄的时候,鸡翅的油也出来一些,若喜欢少油的可倒出一些,然后把可乐加进去,量以没过鸡翅为准,然后是酱油~酱油的比例应该是可乐的一半,也就是说,600ml可乐配300ml酱油,最早我用过老抽,味道我喜欢,但是颜色黑黢黢的卖相不好,如果全是生抽的话,做出来基本上是金黄色的,现在我基本上是两种掺着~

4/6. 基本上就没什么事儿了,大火开了一会转中火慢慢入味,因鸡翅内有血清不干净略有沫,在意的可清掉~
5/6. 大约20分钟到30分钟,因为可乐中的糖分,汤会粘稠,这时候注意不要粘锅底,酱油如果咸度够了也不用加盐了,即可出锅。

6/6. 盛盘~开动~哈哈,配米饭特别棒哟~
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、提高免疫力、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
可口可乐的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效;