| 街边小吃香酥鸡神还原热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 296克 | 街边小吃香酥鸡神还原热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡，相当于游泳49分钟消耗的热量...600 | |||||
街边小吃香酥鸡神还原的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、胡椒粉（少许）、面粉（20克）、淀粉（20克）、小苏打粉（少许）
1/8. 鸡胸肉切成细条，顺着鸡肉纹理切
2/8. 撒上小苏打粉少许，用手抓匀腌渍30分钟后，洗净，一定要洗净！
3/8. 沥干鸡肉，加入黑胡椒粉，料酒，盐，味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟
4/8. 炸鸡粉：面粉：淀粉＝1：2：2，搅拌干粉
5/8. 搅拌成这样混合粉
6/8. 把肉条裹上粉
7/8. 下油锅炸，我们家为省油，请有条件的用深油油锅这样更均匀。
8/8. 成品，味道也是嫩嫩的，还比街边的更香，但他们真心没给那么多肉啊！我吃了后秒懂了啊！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、强筋壮骨、温中益气等功效；可与豇豆、茼蒿、茶树菇搭配；与红薯、芝麻、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、消痰解毒、帮助消化等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、治疗便秘等功效；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调节胃酸分泌、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 街边小吃香酥鸡神还原热量492 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物220.8 克
- 钠27453.8 毫克
- 钙642 毫克
- 铁9 毫克
- 钾542 毫克