| 香炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 香炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于吹小号117分钟消耗的热量...150 | |||||
香炒花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、姜（4片）、大蒜（2个）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白醋（适量）
1/6. 新鲜花蛤，锅中加入清水、2片姜一起烧开，放入花蛤焯烫至开口。
2/6. 开口一个，捞出一个，装碗。
3/6. 用清水冲洗2-3次，洗净余沙，并沥干水分。
4/6. 锅中加入少许油烧到3成热，放入2片姜、蒜末炒香，然后放入花蛤翻炒。
5/6. 倒少许水，加盖焖一下。
6/6. 依次加入酱油、白糖炒匀，直至花蛤变色；快出锅前加点白醋拌匀，最后加入适量盐调味。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、软坚散结、滋阴明目等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与鲈鱼、橙、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炒花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克