| 花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 629千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 510克 | 花生牛轧糖热量/卡路里2092千卡 | |||

1/6. 准备材料,花生米烤熟放凉后入袋中用擀面杖压碎。

2/6. 黄油放不粘锅内加热至液态后,加入棉花糖融化。

3/6. 倒入奶粉,搅拌至无干粉,倒入碎花生拌均匀。(拌花生时,因糖比较黏,不易拌匀,我是关火用手套翻拌的。)

4/6. 放置砧板整形。

5/6. 趁糖温热,斩块。

6/6. 冷却后,包装。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、润肠、改善视力等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与橙子、金桔、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、造血、防冠心病等功效;可与红酒、鲫鱼、豆浆搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;