| 杏仁蛋白薄脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 玉米油 | 克 | 671千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 420克 | 杏仁蛋白薄脆热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡，相当于游泳181分钟消耗的热量...600 | |||||
杏仁蛋白薄脆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋白（三个）、玉米油（75克）、糖粉（80克）、低筋面粉（120克）、柠檬汁（适量）、杏仁片（50克）
1/4. 杏仁片放170摄氏度烤箱中烤约五分钟至表面淡淡的金黄色。人不要离开烤箱，杏仁片容易焦掉。其余所有材料放一个盆中搅拌均匀。
2/4. 舀一小勺面糊，在铺上油纸的烤盘上摊开，撒上杏仁片。注意杏仁片尽量不要堆叠。
3/4. 在160摄氏度烤箱中烤至边缘出现较多金黄色。我烤了八分钟就这样了，根据自家烤箱情况来定时间，人不要离烤箱容易焦。烤完取出晾凉。
4/4. 摊平两烤盘后有点懒了，就直接舀然后弄一小摊撒杏仁片，这样烤完是小软饼～就不上图了。这样我的杏仁片刚刚好够用，要是大面积多点缀还需要更多的杏仁片。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效；可与牡蛎 、紫菜、洋葱搭配；与田鸡、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、生津、清热化痰等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与橘子、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁蛋白薄脆热量1813 千卡
- 脂肪150.39 克
- 蛋白质44.62 克
- 碳水化合物207.27 克
- 钠138.9 毫克
- 钙334 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾987 毫克