| 青笋炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 青笋炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于风帆冲浪运动33分钟消耗的热量...180 | |||||
青笋炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青笋（一根）、鸡蛋（两只）、蒜茉（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/9. 将青笋去皮切成三段清水洗净
2/9. 用刀将青笋切成片，蒜切成茉。
3/9. 将切好的青笋用保鲜膜包住放进冰箱冰一会儿（半小时就好，为了增加成品的脆感）这步很重要哦。
4/9. 准备两只鸡蛋打进碗里。
5/9. 用筷子将鸡蛋搅拌均匀备用
6/9. 炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧到油冒烟把火打到最小，倒入搅拌好的蛋液，煎到两面金黄。
7/9. 待锅内的蛋煎到双面金黄后用锅铲铲碎它。
8/9. 接着从冰箱取出冰好的青笋倒入锅内，加入切好的蒜茉迅速翻炒。
9/9. 要不停的翻炒，此时锅内的温度较高，接着加入盐调味使青笋和蛋均匀入味，装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与苋菜、北极虾、羊排搭配；与鹅蛋、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青笋炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克