| 提拉米蘇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 咖啡粉 | 克 | 127千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 203克 | 提拉米蘇热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于保龄球运动453分钟消耗的热量...180 | |||||
提拉米蘇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白糖（25克）、純化水（30克）、可可粉（适量）、安佳奶油芝士（250克）、淡奶油（120克）、蛋黃（3个）、魚膠粉（10克）、消化餅（适量）、咖啡粉（25克）、朗姆酒（50毫升）
1/7. 冷水溶解魚膠粉後.去掉水份
2/7. 消化餅壓碎，倒入黃油攪拌，做餅底
3/7. 蛋黃打發濃稠狀，加入煮沸的糖水慢慢攪拌，再倒入已打發好的芝士糊
4/7. 攪拌好的芝士糊加入已溶解的魚膠，拌勻後加入打發好的奶油
5/7. 咖啡粉加入朗姆酒後沉濕餅碎，一層餅碎一層奶油芝士糊，直到滿
6/7. 冷藏4小時後抖入可可粉，即可
7/7. 可以開吃囖
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃促食、抗氧化、消除疲劳等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 提拉米蘇热量1359 千卡
- 脂肪136.38 克
- 蛋白质23.72 克
- 碳水化合物237.9 克
- 钠301.4 毫克
- 钙222 毫克
- 铁44.41 毫克
- 钾1697 毫克