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牛肉饼

牛肉饼的热量和减肥功效

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牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉250千卡125千卡27.47克2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
芝麻粉371千卡570千卡17.81克48克
高筋面粉1805千卡361千卡12克1.66克
总量829牛肉饼热量/卡路里2493千卡
雪地摩托 热量2493千卡,相当于雪地摩托712分钟消耗的热量...210

牛肉饼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛肉(200克)、葱(半根)、五香粉(适量)、芝麻粉(适量)、胡椒粉(适量)、孜然粉(适量)、高筋面粉(500克)、温水(适量)
牛肉饼的做法图解1

1/6. 温水(大概40度)和面成面团,醒面30分钟。

牛肉饼的做法图解2

2/6. 牛肉剁碎

牛肉饼的做法图解3

3/6. 加盐,胡椒粉、五香粉、孜然粉及芝麻粉,老抽少许!

牛肉饼的做法图解4

4/6. 肉馅拌入葱末搅匀

牛肉饼的做法图解5

5/6. 面粉分成四个剂子,杆薄包入肉馅,揉成剂子擀成小饼。

牛肉饼的做法图解6

6/6. 电饼档倒油,9成热时放饼,至饼面变硬翻面,最终至两面焦黄,变脆,出锅!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、抗衰老、补虚养血等功效;可与菜花、南瓜、芹菜搭配;与红螺、木耳菜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与双孢菇、牛腱子、牛里脊肉搭配;与嫩豆腐、豆腐丝、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

芝麻粉的热量570千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、促进消化、促消化等功效;

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营养信息

  • 牛肉饼热量2493 千卡
  • 脂肪66.88 克
  • 蛋白质77.08 克
  • 碳水化合物269.23 克
  • 190 毫克
  • 1352 毫克
  • 27.92 毫克
  • 1153 毫克

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