| 剁椒凤尾鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 剁椒凤尾鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于种花194分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒凤尾鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（一尾）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜蓉（适量）、剁椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、蒸鱼酱油（适量）、美极鲜（适量）、食用油（适量）
1/7. 鳊鱼一条、姜末、葱花、蒜蓉、剁椒。
2/7. 鳊鱼切下头尾，鱼背切一字刀。
3/7. 加入盐、糖、鸡精、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、腌制入味。
4/7. 鱼摆成凤尾形。
5/7. 蒸鱼酱油、美极鲜。
6/7. 锅烧热加入食用油，下姜末，蒜蓉，爆香，加蒸鱼酱油，美极鲜淋在鱼上。
7/7. 入蒸笼大火蒸八分钟，出笼撤葱花即可。
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴补虚、润肺补肾、虚劳补益等功效；
