| 烤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 497克 | 烤豆腐热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于对面舞139分钟消耗的热量...270 | |||||
烤豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、酱油（3勺）、辣酱（适量）、红糖（1勺）
1/2. 调好酱料，将切好的豆腐两面上色，不用浸很久，两面有颜色即可，口味重的可以多浸泡一会儿。
2/2. 放烤盘上，200度，15分钟。我没有预热，如果预热好了，10分钟就可以。然后换面190度，再烤7、8分钟左右。可以把剩余的酱汁浇上去。（我这个配方口味比较淡，事后还可以做其他菜肴的食材）
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、益中气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血养颜、健脾暖胃等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与牛里脊、松花蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤豆腐热量626 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物113.6 克
- 钠5835.2 毫克
- 钙384 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾843 毫克