花蟹辣炒年糕的热量和减肥功效

1/11. 准备好材料。

2/11. 刚买来的新鲜小年糕还QQ弹弹的，掰开洗净，用清水泡着。

3/11. 花蟹洗净，把蟹盖掰开，除去蟹鳃及背面的蟹尾盖。

4/11. 大葱和小尖椒切片备用。

5/11. 碗内加入2勺辣酱，分次加入清水拌匀。

6/11. 在加入生抽和少许糖拌匀。

7/11. 锅内加入油，晃动锅子使油均匀覆盖锅底。依次平铺加入年糕、大葱、花蟹。

8/11. 倒入拌好的酱汁，再加约500毫升水。

9/11. 启动红烧鱼模式，煮20分钟后自动收汁。

10/11. 完成以后加入小尖椒翻拌一下，使酱汁均匀裹在食材上。